Strahovská čajovna vznikla na komerční bázi přibližně před čtyřmi lety. Postupem času se podařilo vytvořit opravdu velmi příjemné prostory, kde se konaly i zajímavé kulturní akce. Tlak ze strany SÚZu na výši nájemného byl však pro provozovatele neúnosný a ti museli ke konci roku 2003 ukončit svoji činnost. Původní provozovatelé slíbili darovat veškeré vybavení Studentské unii ČVUT, aby čajovna mohla pro studenty dále fungovat. Studenti se po určitém váhání rozhodli vzít čajovnu za svou. Byl založen Klub Čajovna Studentské unie ČVUT. Noví čajovníci obnovili provoz a čajovna se jejich nezištnou prací opět pomalu rozjížděla. Bohužel však došlo k nedodržení slibu ze strany bývalých čajovníků a následné demolici celého interiéru čajovny. Studenti se však nevzdali a s vypětím sil čajovnu znovu celou postavili – a ještě krásnější než předtím :-). Stavba byla za podpory celé Studentské unie úspěšně dokončena na konci letního semestru 2005.